| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 腊肠豆芽炒粉热量/卡路里822千卡 | |||

1、把豆芽摘洗干净

2、腊肠切片,大蒜切片,青蒜切寸段

3、把用水冲洗晾一下

4、锅里放油,放入腊肠,大蒜煸炒

5、放入豆芽菜煸炒

6、放入米粉煸炒

7、放入盐,生抽,老抽,最后放入醋胡椒

8、炒好出锅,装盘
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
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