清蒸大闸蟹的热量/卡路里_清蒸大闸蟹的做法

1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入水烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖用大火蒸。一般四两的大闸蟹蒸15分钟即可，蒸的时候喜欢切姜片放在上面去腥避寒；
2、老姜洗净去皮切碎，小葱洗净切碎；将生抽、香醋、葱姜末放入碗中，混合均匀蘸料备用。
3、将蒸好的蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
4、蟹肉鲜甜，蟹黄沙沙油油的。

大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有续绝伤、缓冲贫血、降血压等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与甜瓜、芦柑、柚子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；可与牛小排、咖哩牛肉干、瘦牛肉搭配；与苦苣菜、冬枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、活血等功效；可与猪骨、黄瓜、黑木耳搭配；与冬瓜、羊骨、四季豆相克，同食可能会引起不适；

清蒸大闸蟹的热量和减肥功效