| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 红酒鸡翅热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于做题586分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡翅洗干净，中间开一刀，沸水煮去脏东西。
2、适量姜丝＋油爆锅，鸡翅炒至金黄色，再加适量生抽、白糖、水、盐一起煮出红烧鸡翅的香味。
3、加入2杯红酒一起煮，慢慢收汁。（如果喜欢酒味浓郁，之前步骤的盐、生抽少放）
4、儿子说红酒鸡翅没有了红酒的涩味，剩下酒味，好吃！（他又说加2个鸡蛋试试红酒鸡蛋是什么味道）
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌症、美容美颜等功效；可与花生、花生碎、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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