家常豆腐脑的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、养颜护肤等功效；可与燕麦片、小米、小米面搭配；与核桃、菠菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、预防便秘等功效；可与春笋、草鱼、海蜇皮搭配；与白萝卜、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；

干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有促消化、降血压、预防高血压等功效；可与油菜、丝瓜、豆腐搭配；与鸡肉、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、促进消化等功效；可与火腿、猪骨、牛肉搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；