| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 秘制鸡中翅热量/卡路里2210千卡 | |||

1、先把中翅划口子腌制20分钟

2、冷油下锅(主要是我怕烫到自己)

3、翻炒过程中加入豆瓣酱

4、加入小米辣香醋

5、炒10分钟左右加入辣椒面花椒面孜然翻炒

6、最后装盘
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效;可与猪肝、小白菜、海虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、润燥杀虫、消肿散结等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、散寒止痛、祛寒除湿等功效;
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