| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 粉蒸排骨热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于念书517分钟消耗的热量88 | |||||
1、排骨洗净，用叉子在肉上多扎一些孔（更入味）。放入调料，拌匀。放入冰箱冷藏半小时
2、大米磨粉，粗一点，让排骨均匀裹上粉。红薯切成大块。将排骨均匀铺在红薯上。
3、盖个大点的盆，上锅蒸45-90分钟（依个人口感）。
4、撒点葱花，香喷喷的。我只加了点生抽，所以颜色不是很深。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、强肾阳等功效；可与排骨、水芹菜、米面搭配；与圣女果、蛋黄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、和五脏、止烦等功效；
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