| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 小炒河虾热量/卡路里1033千卡 | |||

1、河虾加少量黄酒,盐腌制一会。

2、准备好配料

3、油锅烧热入姜蒜炝锅,加入河虾后再加入半勺胡玉美蚕豆辣酱一起翻炒。

4、最后加入香干,辣椒和香葱翻炒,加入盐,生抽即可装盘。

5、很有食欲吧!
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、韭菜花、西兰花搭配;与茶叶、橙子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、促消化等功效;可与粳米、猪肉、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、减肥、促消化等功效;可与娃娃菜、羊排、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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