| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 清炖棒子骨萝卜汤热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于登山机205分钟消耗的热量402 | |||||
1、棒子骨热水煮一遍，砂锅加满开水，葱段，姜片，白萝卜，胡萝卜切滚刀块，切好备用
2、煮好的棒子骨放入砂锅，加入葱姜，香叶，陈皮，八角一个小的，大火煮半小时汤呈白色后放入萝卜，玉米，小火炖两到三个小时，关火加入适量盐和鸡精，香菜即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与南瓜、大蒜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与粳米、樱桃、豆豉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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