| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里943千卡 | |||

1、清水洗干净,泡半小时

2、选的都是个大的,肉多

3、肉肉的

4、我的不是用开水煮的,直接用小刀在蛤蜊的壳上把它切开,虽然麻烦,但是味道鲜美

5、一个一个排好

6、鸡蛋自家产的

7、非常漂亮的蛋黄,加水打开

8、把蛋液倒入蛤蜊里,记得加上适量的盐,一点油,开水下锅蒸熟

9、超级鲜美,鸡蛋很滑很嫩
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙、无花果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与玉米、苋菜、干贝搭配;与兔肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有止血、清咽止咳、治疗高血压等功效;
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