| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 1331克 | 蟹肉大馄饨热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡,相当于漂流395分钟消耗的热量300 | |||||
1、大闸蟹洗净，蒸熟。
2、剥壳取肉，1：1的肉馅。
3、搅拌均匀，加少量盐、生抽。
4、馄饨皮里塞进肉馅，包好后的馄饨可以放冰箱冷冻。
5、汤料按自己的口味调好，在馄饨上撒上干子丝、葱花（不必放鲜酱），一碗鲜鲜美美滴蟹肉大馄饨就到口啦！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、利肢节、滋补解毒等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与芦柑、柚子、红薯相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与圆白菜、丝瓜、茄子搭配；与杏仁、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、增强免疫力等功效；
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