| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣椒炒鸡心热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于讲话478分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备原料。
2、将鸡心一切两半，清洗干净。锅里水中放醋，将鸡心煮3分钟，将血沫逼出。
3、将鸡心用水冲洗干净，控干水分。
4、将青红辣椒，葱，姜，蒜切好。
5、炒锅中油热后，加入葱姜丝，蒜片爆香。
6、将鸡心放入翻炒，放入老抽，味达美酱油，盐，快速翻炒。最后放入辣椒丝急火快炒。
7、下饭小菜。
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、镇定神经、镇静神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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