食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
总量 | 783克 | 猪肚鸡热量/卡路里1045千卡 | |||
热量1045千卡,相当于干活697分钟消耗的热量90 |
1、1,鸡和猪肚分别洗净,洗猪肚的时候注意不要把猪肚切开哦。一个能塞得进鸡的口子就好了。
2,把药材和胡椒粉放进鸡肚子里,可以留一点等下放外面的。
3,再把鸡放进猪肚里,然后用牙签把猪肚那个口子别好。
2、4,把整个猪肚放进电饭锅里,放满水,把剩下的清补凉放下去,如果是胡椒碎可以放点在汤里,粉的话小心滚到盖子上,不过我的电饭煲不会出现那样情况的哦。用沙煲也可以,但是要看火,电饭煲不用看管,方便。我用了煲汤功能一个半小时
3、5,煲好后,开盖子把猪肚取出,汤仍然留在锅里
4、6,把猪肚打开,稍微晾一下,当然,你的手不怕烫也可以马上切。
7,把猪肚切好,把鸡打开,里面的药材放回汤里。把鸡斩块。
5、8,把鸡和猪肚放回电饭锅里,放适量盐,撒上枸杞(可有可无),再加热一下,滚起来就可以了。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚、健脾胃等功效;可与高粱、金针菇、肉桂搭配;与莲子、菱角、杨梅相克,同食可能会引起不适;
清补凉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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