| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 甜椒炒虾仁热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于汽车打蜡63分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把鲜虾头跟壳去掉，再在虾背切一切开，注意不要切断（这样子到时炒出来才有花的样子）
2、把青、红、黄椒切片待用
3、最后再把姜蒜切片待用
4、开始炒，先把姜片加蒜片放炒锅里炒香再放虾仁下去炒到五成熟的样子，再放上蒜片下去爆炒甜椒，加上些盐和生抽，煮煮两分钟再盛出碟中，出品
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与辣椒、韭菜、藕搭配；与茶叶、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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