| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 胡萝卜蛋饼格子饭热量/卡路里630千卡 | |||

1、准备食材。

2、把胡萝卜削成长片,不要太薄了,容易断。焯水,备用。

3、摊蛋饼,也是不要太薄了。

4、将胡萝卜和蛋饼切成宽度一样的条。

5、像这样把二者编织起来,看着复杂,其实是很简单的,要有点耐心哦!大小要跟米饭一样,或者稍小一点也很好看,把多余的边角切掉。

6、火腿肠和牛肉切碎。

7、摘掉保鲜膜,把肉末均匀地铺洒在米饭上。

8、盖上漂亮的被子。

9、可以用剩下的蛋液再摊一张蛋饼铺在下面,再煎几块烤肠摆盘,加点西蓝花之类的。这就靠自己发挥咯!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、增加食欲等功效;可与鲈鱼、卷心菜、羊排搭配;与柚子、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效;可与小米、玉米、牡蛎 搭配;与豆浆、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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