| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 肉末四季豆热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于背包旅行21分钟消耗的热量420 | |||||
1、起油锅 放入洗好空干水分的芸豆 炸至出皱皱的焦皮
2、捞出装盘备用
3、备好 葱姜蒜 花椒 猪肉肉末
4、另起锅放入花椒 姜 爆香后捞出 下入入肉沫 翻炒
5、依次下入葱 蒜沫 炒
6、放入少许的黄豆酱翻炒
7、炒匀
8、再倒入炸好的芸豆 继续翻炒均匀 临出锅之前 放入耗油翻炒均匀 出锅
9、很下饭的哦
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、养胃下气、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；
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