| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米饼 | 克 | 159千卡 | 151千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 五彩玉米饼丝热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于拳击80分钟消耗的热量720 | |||||
1、将玉米饼切丝，所有蔬菜洗净，切丝待用
2、混合糖，盐和酱油
3、锅中倒油，烧热后加入洋葱和胡萝卜丝煸炒出香味
4、加入黄豆芽继续煸炒，大约半分钟左右
5、加入上海青继续煸炒
6、待菜叶变软，加入之前调好的酱油，快速翻炒
7、最后加入饼丝，快速翻炒，大约1分钟左右
8、盛出装盘即可
玉米饼的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、消肿解毒、强身健体等功效；可与油皮、日本豆腐、嫩豆腐搭配；与胡瓜、冬南瓜、金瓜相克，同食可能会引起不适；
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