| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 小餐包热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于伸展操627分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料除黄油外放入面包桶揉面
2、第二次揉面加入黄油
3、揉到有手套膜的时候就停止揉面，直接在面包桶内发酵
4、发酵好的面团取出来
5、擀面杖排气后，静止10分钟
6、分成相等大小的面团，滚圆后放入烤盘中
7、放入烤箱，放一碗热水，第二次发酵
8、发酵好的面团拿出来，刷上蛋液，再撒上椰蓉丝即可，烤箱预热
9、面包放入烤箱，160度20分钟即可！！
10、我喜欢趁热吃面包，拉丝效果特别好
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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