| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧小炖肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于钓鱼1693分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉加入料酒，淀粉，白胡椒，腌制半小时
2、备材，葱姜，桂皮，香叶，山楂，八角，花椒，茴香粒，草果，丁香，良姜，豆蔻等
3、小粒放入一次性茶包中
4、冷水放入调料，和腌制好的肉，煮沸，撇去表面血沫
5、原汁放入生抽和红烧酱油，冰糖，大火煮沸十分钟，小火煮十分钟
6、最后收汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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