| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 香葱炒蛋热量/卡路里157千卡 | |||

1、香葱切碎,蛋打散拌匀。

2、放葱花入已经拌匀的蛋液里一起拌匀。

3、锅内放花生油烧热。

4、开小火,放入蛋液。

5、等稍凝后用炒铲轻轻划散鸡蛋。

6、装碟即可。
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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