| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 肉夹馍vs馅饼热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于网球43分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉加酵母水和均匀发酵成蜂窝状一拉成丝即可！
2、就成小剂子按成圆饼状放入电饼档，我饼底没放油，也可放油煎成金黄色即可。
3、肉洗净切成小块放入卤水中煮至酥烂大概要一个小时左右，煮好别急着捞出先闷下，可以先煮肉在做饼。
4、把香菜辣椒还有肉剁碎。
5、把饼从中间切开，不切断。
6、剁碎的肉肉放里面好。
7、剩余的面我又做了馅饼（馅我是用红薯粉加猪肉的）
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降低胆固醇等功效；可与新鲜芦荟、肥瘦牛肉、牛肋条肉搭配；与米豆腐、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、祛脂降压等功效；可与白果、黑芝麻、香蕉搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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