| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 369千卡 | 461千卡 | ||
| 干黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 黄花菜腐竹排骨汤热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于开飞机194分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：黄花菜和腐竹。
2、将黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
3、浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。
4、将腐竹泡发，期间不间断更换清水。
5、预先煮好的猪骨汤。
6、将黄花菜放入砂锅中。
7、盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟
8、揭盖，放入腐竹。
9、盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟
10、揭盖，倒入适量的菜籽油。
11、放入适量的鸡粉。
12、放入适量的食盐调味。
13、即可关火。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防止血管硬、预防老年痴呆等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、解毒消肿、止血除烦等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
