| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 花占饼干热量/卡路里3209千卡 | |||

1、黄油软化,加糖打发至蓬松发白

2、分三次加入鸡蛋液,每次搅打均匀再加下一次

3、筛入低粉和奶粉,拌成团

4、分成四克一个的小球

5、把小球按扁用牙签在周围印出形状

6、烤箱上下火160度预热10分钟,烤20分钟,上色即可,每个烤箱脾气不一样,请以自家的为准,出炉晾凉

7、蛋白里加入几滴柠檬汁,糖霜分三次加入,打发成型,分装加入自己喜欢的颜色,装入裱花袋里用裱花嘴在饼干上挤出形状,放外面一天等蛋白糖变硬,就可以装进密封罐保存了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与钙粉、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效;
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