| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1246克 | 早餐热量/卡路里1978千卡 | |||

1、准备食材。三文鱼提前用柠檬腌制十分钟。PS:请忽略我睡过头,二发发过的吐司。。。凑合吃了。

2、可以找一个饮料瓶盖,在吐司中间压个坑。我没找到饮料盖...随便找了个差不多大小的量药杯。

3、吐司上挤一点宝宝番茄酱,然后涂抹均匀,中间的坑坑就不用涂了。

4、奶酪片切成小块,均匀铺在番茄酱上。

5、先铺上卷心菜,然后再均匀放上玉米粒和青豆。

6、这会三文鱼腌好了,平底锅倒入少量宝宝油,将三文鱼煎至差不多熟了,不用特别熟。

7、盛出来直接用铲子或者小勺铲几下,将三文鱼打散,熟了的三文鱼基本一碰很容易就碎啦!

8、将三文鱼均匀铺满在蔬菜上面。

9、最后撒上马苏里拉奶酪,也可以用之前BBO推荐过的总统emmental奶酪丝。

10、将吐司片转移到烤盘上,然后将鹌鹑蛋磕入刚才压的坑坑中。

11、放入提前预热好的烤箱内,190度,上下火烤12分钟。蛋没熟的话也不要烤了,否则时间长了吐司会太硬,而且蔬菜容易糊掉。如果蛋没熟的话,再丢入微波炉中,50%火力,叮1分钟。

12、简单又营养快手早餐,快来次掉它吧!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、治疗高血压、增强脑功能等功效;可与豆腐、米饭、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强身体、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、抗癌等功效;可与木耳、胡萝卜、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、健脾开胃、保护肝脏等功效;可与小麦、草莓、烤肉搭配;与田螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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