什锦蛋炒饭的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与青椒、北极虾、肥牛搭配；与味精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、下气等功效；可与鲈鱼、卷心菜、绿豆芽搭配；与红枣、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效；可与土豆、黑木耳、豆腐搭配；与金樱子、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；