| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 阿胶糕热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡,相当于木管乐器862分钟消耗的热量120 | |||||
1、打好的阿胶粉
2、准备黄酒
3、黄冰糖，核桃，枸杞，黑芝麻
4、大枣，我用的和田大枣，肉多，剪下来就是了
5、黄酒加冰糖熬化，闻闻没有酒气就准备下阿胶粉
6、加入阿胶粉，顺时针转，避免粘锅
7、汤比较粘稠的时候加配料，最后加枸杞和大枣，不然会有点囊
8、成品，我用锡纸衬底，刷了一点点油，方便晾干以后脱开，又查了一下，4岁的儿子吃也好的
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、补血润肺、滋阴养血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与鸭梨、银杏、银耳搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、利小便、养皮肤等功效；
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