| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 家乡韭菜饼热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于弹吉他581分钟消耗的热量120 | |||||
1、韭菜洗净切碎
2、加少许盐，两把韭菜大概加小半勺就行，韭菜特别不吃盐，千万别放多了
3、搅拌好放置十分钟左右，以便水分析出
4、放入适量糯米粉和粘米粉，比例3：1,再加小半碗开水混合均匀，糯米粉可以一点一点加，方便控制面团的湿度
5、揉成光滑的面团
6、分成均匀的小剂子
7、捏成饼
8、中火下过炸，油最好没过饼，两面煎成金黄色即可
9、油放少了
10、噔噔噔噔?出锅！香气四溢哦
11、还做了南瓜饼
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、护发明目等功效；可与桑葚、百合、乌鸡搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、止泻等功效；
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