| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 芹菜虾仁热量/卡路里189千卡 | |||
1、准备阶段,芹菜茎洗净切段(我把芹菜茎与叶分开处理的,叶留着下顿炒鸡蛋了,嘿嘿)虾仁在水中冲洗干净,滤水~胡萝卜洗净切片,准备好葱姜
2、热锅下油,油热至6,7成时,加入虾仁,翻炒两下,放入备好的葱姜,继续翻炒,加入生抽、花椒面和少量盐调味翻炒均匀,加入芹菜和胡萝卜,炒至断生(根据自家口味轻重来调味即可)
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、通乳、降血压等功效;可与葡萄、娃娃菜、大白菜搭配;与樱桃番茄、苦瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、平肝降压等功效;可与香菇、香芋、花生搭配;与鸡肉、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与瘦牛肉、牛里脊肉、前腿牛肉搭配;与密云小枣、金丝小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与大米、豆浆、比目鱼搭配;与苹果、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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