| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 鲜肉小锅米线热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于网球119分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备韭菜，肉末
2、米线一份
3、锅开下肉末，汆一下，下入米线，煮开，最后放点韭菜
4、碗里放，小葱，花椒面，盐巴，味精
5、一碗麻辣米线就做好了
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与蕨菜、莴笋、藕搭配；与明虾、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与肩部牛肉、芦荟、元蘑搭配；与何首乌、嫩豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、行气理血等功效；可与虾、明虾、豆芽搭配；与蒜薹、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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