| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬瓜银耳汤热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于堵缝隙123分钟消耗的热量270 | |||||
1、砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。
2、把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
3、泡发的银耳洗净撕成小朵。
4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
5、冬瓜去皮洗净后切成小块。
6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7、放入盐、胡椒面煮一分钟。
8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热解暑、降血脂等功效；可与芡实、火腿、银鱼搭配；与红豆、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与蘑菇、冬瓜、海带搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
