| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 番茄牛肉面热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于骑摩托车325分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将牛肉切片加入：生粉，生抽，老抽，耗油，胡椒，料酒，油适量，腌制30分钟，番茄切块。
2、锅中倒入油把番茄炒出红汁，倒入适量的水，烧开加入盐，胡椒，鸡精，将腌制好的牛肉下入盖上盖2分钟关火。
3、烧水下入面条，面条煮熟将面条捞出（不要煮面的水）淋上番茄牛肉汤，撒上香葱。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热生津、降血脂等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、鲫鱼搭配；与螃蟹、鱼干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防高血压、解表等功效；
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