| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 升级版泉水萝卜-基围虾的花式撩法一热量/卡路里432千卡 | |||

1、将萝卜洗干净取中间一段较为粗的地方切下,切成圆柱形后去皮

2、切好了萝卜之后一面挖孔,尽量可以挖深点,只要你不挖通就可以了,挖孔的时候一定要注意安全,刀工不好的小伙伴尽量不要选择用小刀来挖,可以选择用挖孔器或者铁勺代替都可以,接下来炖萝卜的同时准备基围虾。

3、将虾洗干净后,用牙签从虾的中间位置把虾线挑出,不要太用力,以免半路挑断了

4、凹造型,要想虾的造型凹的好,你必须要在下身的位置来上一刀。吃过铁板烧吗?想想铁板师傅搞虾的样子

5、在锅中倒入一点橄榄油,将煮好的萝卜放在平底锅中煎一下,时间不要太长底部变成金黄色即可

6、把3-4个基围虾切成丁状,平底锅内倒入橄榄油装入虾仁翻炒几分钟,炒好的虾仁装入准备好的萝卜洞里,这样的造型你赶脚怎么样

7、摆盘

8、最后,为了让造型更美观,你可以拿一根葱清水煮一下
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、下气、促进消化等功效;可与香干、鲢鱼、羊骨搭配;与熟地、桃子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、通乳、增强免疫力等功效;可与韭菜、豆苗、丝瓜搭配;与木瓜、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
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