| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 双椒炒夜开花热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于扫地59分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：夜开花、灯椒、红椒
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7、随后，加适量的水煮开、煮至断生。
8、接着，合入切开的灯椒和红椒翻炒翻炒。
9、然后，加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、盛出，装盘。
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有润肌肤、增强免疫力、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、祛风湿、促进消化等功效；可与豆腐、卷心菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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