| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 牛奶炖桃胶热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于大提琴322分钟消耗的热量120 | |||||
1、提前一天泡桃胶，天气冷所以泡12个小时以上，至到中心没有硬块
2、这是给我去除杂质，洗好泡好的桃胶，几颗就泡发成一大碗，然而这是一个人的量，我这个炖盅0.8L~
3、加适量的水没过桃胶，加冰糖，然后炖一个小时
4、最后，看味道合不合适自己，甜度够不够，加入纯牛奶!
5、切记!加入牛奶后炖盅炖10~20分钟就足够了!但是如果用煲的话，滚了就可以了!煮太久牛奶会起渣!
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止渴、清热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、橙子、枣相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效；可与莼菜、五味子、高粱搭配；
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