| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 椰奶冻热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于剧院工作218分钟消耗的热量180 | |||||
1、把吉利丁粉放适量凉水搅拌，再隔水蒸个3分钟待用
2、椰子汁、牛奶和白砂糖一起倒锅里煮至冒泡状态（快煮开的样子，其实没煮开哈）熄火，加入蒸好的吉利丁粉搅拌！放凉，装入容器，放入冰箱冷藏3小时…倒出、切块、撒上椰蓉大功告成。
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与米汤、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、滋阴等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效；
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