| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒香肠热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于侧泳6分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。
2、香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。
3、炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。
4、加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。
5、成品。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗癌、降血脂等功效；可与青椒、彩椒、洋葱搭配；与豆腐、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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