| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蟹松炒蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
1、蚕豆去壳

2、热油腩炒,煸透至变色

3、倒入小半碗冷水,下盐、翻炒,盖盖,等水基本煮干关火
4、倒入小半碗冷水,
5、下盐、翻炒
6、盖盖,等水基本煮干关火

7、倒入蟹松拌炒,盛盘
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、止血、防癌等功效;可与枸杞子、枸杞、白菜搭配;与冬笋、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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