| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 凉拌大头菜黄瓜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于有氧操19分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄瓜洗净、拍松后切小块。
2、大头菜洗净、撕小片。
3、将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。
4、放入切好的蒜。
5、放入凉拌酱油。
6、放入陈醋。
7、放入精盐。
8、放入味精。
9、拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与土豆、鱿鱼、苹果搭配；与火龙果、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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