肉松小蛋糕的热量和减肥功效

1、把蛋白和蛋黄分开在两个无油无水的干净盆子里

2、蛋黄中加入10克细砂糖搅拌至糖融化，然后加入植物油和水继续搅拌均匀

3、把低筋面粉过筛到蛋黄糊里用手动打蛋器画之字搅拌至无干粉颗粒

4、搅拌均匀的蛋黄糊是非常细腻的，搅拌好后放一旁备用

5、把油纸剪成烤盘大小备用，这时也可把烤箱提前180度预热

6、蛋白分3次加入细砂糖打发至干性提起打蛋器有小尖角状

7、分三分之一蛋白霜至蛋黄糊里翻拌均匀

8、翻拌均匀后倒入剩下的蛋白霜盆里继续翻拌

9、把蛋糕糊装入裱花袋

10、裱花袋底部剪小口把蛋糕糊挤在烤盘里，大小随意

11、提起烤盘轻轻震两下，震出蛋糕糊里的气泡，放入提前预热的烤箱160度18分钟

12、烤好的蛋糕取出放晾网晾凉，不用倒扣

13、晾凉后的蛋糕底部抹上适量沙拉酱撒上肉松再盖上另外一片

14、一个美味的肉松蛋糕就制作完成

15、成品图

16、成品图