| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 简单到不能再简单的黑椒牛排热量/卡路里142千卡 | |||

1、肉眼牛排自然解冻,牛排两面均匀撒上薄薄的一层盐,口味根据个人喜好而定!大概腌制十分钟左右就好!这时候把西兰花和胡萝卜切好,用热水焯一下,晾凉备用!

2、热锅,加入橄榄油把洋葱翻炒一下盛出.继续中小火煎牛排二分钟,翻另一面再煎二分钟,取一小块黄油放入锅中再煎1到2分钟,关火装盘!

3、黑胡椒酱根据个人口味喜好撒在牛排上,西兰花胡萝卜洋葱装盘点缀即可!简单到不能再简单的黑椒牛排大功告成啦
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、增加食欲等功效;可与绿豆芽、菠菜、鲈鱼搭配;与柠檬、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、治疗高血压等功效;可与苹果、猪骨、玉米搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、增进食欲、祛腥提味等功效;
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