| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 凉拌青瓜木耳热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于开车314分钟消耗的热量150 | |||||
1、干木耳泡开
2、锅烧热水，将洗干净的木耳倒进去
3、捞出，过冷水后沥干水
4、将切好的葱蒜放入酱油，蚝油，糖，盐，自制辣椒酱，锅烧热油浇上～
5、倒入木耳中，搅拌均匀，装盘即可！
6、噹噹～完成～！
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、杀菌等功效；可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃、胃肠胀气等功效；可与羊肉、白菜、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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