| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 山楂糖雪球热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于背包旅行264分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂用盐水洗净，用钢笔帽将黑头和里面的核一并去掉，这个很费时间呢。
2、锅烧热，加入白砂糖和凉白开小火，用铲子不停搅动。
3、当水熬干糖出现气泡时加入白醋和淀粉。
4、放入山楂，山楂洗后要用厨房纸吸干必须，关火，不停搅动山楂，让糖充分包裹山楂。
5、盛入盘中放凉就成了
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、健脾开胃、消食化滞等功效；可与蜂蜜、枸杞子、西红柿搭配；与火龙果、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、利水消肿等功效；
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