| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黯然销魂相思炒饭热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于雪地摩托117分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材，可以按个人喜好，加一点扇贝或者香肠。
2、首先，爆香虾头。
3、爆虾头的时候，把鸡蛋和米饭混合，搅拌至米粒充分被蛋液包裹。
4、取出虾头，用剩下的油煎虾仁。
5、虾仁两面上色后倒入米饭，一开始会比较粘稠，中小火不断翻炒。
6、翻炒至米粒颗颗分离，出锅前加盐，白胡椒，撒上香葱。
7、一碗金灿灿的相思炒饭就上桌啦，可以搭配泡菜或任何自己喜欢的配菜。
8、这碗炒饭，你想让谁相思呢？
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、西红柿、小米面搭配；与豆浆、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、预防感冒、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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