| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于抛光地板434分钟消耗的热量180 | |||||
1、薏米洗净后加温水泡2个小时
2、排骨焯水
3、冬瓜去皮切块
4、先大火将薏米和排骨一起炖(记得加老姜和两粒大料)水开后小火炖2个小时就差不多好了。然后加冬瓜再炖半个小时就可以吃了。记得在盛汤的碗里放盐和味精。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、止烦闷、利尿消肿等功效；可与仔鸡、红枣、芡实搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、健胃、止泻等功效；可与野葛、花旗参、茶树菇搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、护发、健脾胃等功效；可与猕猴桃、栗子、杨桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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