香辣牛肉干的热量和减肥功效

1、牛肉切中等块，凉水下锅，加入蒜片、姜片、料酒煮七、八成熟

2、牛肉稍放置一下，切条

3、油锅烧热，待油泡散去，关掉煤气，稍放置降温

4、牛肉条下锅清炸5-8分钟，去除水气

5、炒料，油锅烧热，加入干辣椒段，辣椒粉，白芝麻炒2分钟。牛肉条下锅，加入盐、糖、花椒粉、鸡精一同翻炒。出锅。