| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 紫薯红豆糕热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于种花83分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫薯洗净去皮
2、切小块，切好的紫薯上锅蒸熟
3、加入炼乳用擀面杖捣成泥
4、将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g
5、取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
6、慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
7、模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中
8、扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模
9、开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、减肥等功效；可与猪小排、猪排、莲子搭配；与鸡胸肉、燕麦、青蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、治疗高血压、通乳下胎等功效；可与鸡肉、薏米、糯米搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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