| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 桃胶银耳雪梨羹热量/卡路里1361千卡 | |||

1、桃胶泡20-24小时

2、银耳5小时
梨切小块

3、银耳+桃胶+冰糖+水 煮半小时

4、+梨+枣,再煮20分钟
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、治疗高血压、清心等功效;可与蜂蜜、姜汁、百合搭配;与猪肉、鹅肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、清热、抗衰老等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、清热除火、生津止渴等功效;可与梨、白果、银杏搭配;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有强壮筋骨、滋补健脑、聪耳明目等功效;可与鲤鱼、栗子、山药搭配;与牛奶、秋刀鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、补肾、润肠等功效;可与猪腰、樱桃、茡荠搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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