| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 蒜香烤法棍热量/卡路里1290千卡 | |||

1、将水,高粉,盐,酵母,放入面包机,启动1个面包程序20分钟,结束后,放入玉米油,然后再启动1个面包程序!然后我是直接在面包桶里按发酵功能键,至2倍大!然后拿出面团,我是做了2条大的份量法棍!取一面团,擀成长舌,拍掉两边气泡

2、将一边往里面折入

3、然后卷起来

4、然后捏紧,收口朝下

5、剩下的一个面团也如此

6、放进烤箱,下面放碗热水,启动发酵功能,至2倍大!

7、涂上蛋液,然后用刀片割成斜纹,表面再撒点高筋面粉

8、预热烤箱5分钟,上160度,下130度,烤30分钟!每个烤箱受热度都不一样,请根据自家烤箱调

9、法棍表面刷的鸡蛋液是玉米鸡蛋,蛋黄比较鞋,所以涂在法棍表面上,漂亮!这是在厨房刚出锅照的

10、这是在阳台照的~好丰满的法棍

11、摊凉法棍后,切成片,铺在网架上!厚,薄自己喜爱

12、蒜头2个,尽量切细

13、将香葱也尽量切细,放入已经提前融化好的黄油里,搅拌均匀!

14、烤箱上下200预热5分钟!将蒜蓉酱涂抹在法棍上

15、放入已经预热好的烤箱里,上下管温度200,烤8分钟

16、整个厨房都是蒜香味^_^

17、再来一杯红糖桂花茶,冬菇肉包子,这个早餐~中西结合(^?^)ノ

18、一口咬下法棍去,脆~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、止血等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效;可与火腿、排骨、龙须菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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