黑椒鸡胸排的热量/卡路里_黑椒鸡胸排的做法

1、超市买的鸡胸肉洗干净，擦干净水份。加入一茶匙淀粉，两茶匙盐局鸡粉，适量黑椒粉，白胡椒粉腌制3个小时以上。
2、备黑椒汁。蒜米三颗，剁成蒜蓉。
一茶匙淀粉开成淀粉水（小饭碗半碗水），加入两茶匙白砂糖，少许酱油，混和均匀。
锅里加油，放入蒜蓉煸香，至微黄色，倒入淀粉水，混合均匀，加入半茶匙黑椒粉，三茶匙蚝油。混合均匀后，烧开至微稠的酱汁。试看味道，咸淡合自己口味即可。盛出备用
3、腌制好的鸡胸肉煎至两面微黄，8成熟。
4、接下来有两种做法
1烤箱法：盘子里铺一张锡纸，把煎好的鸡胸肉，酱汁混合倒在锡纸里，捏好口部封合。放进烤箱中层150度，20分钟。
2炒锅法：煎好的鸡胸肉不用起锅，直接淋入做好的酱汁，开盖熬10分钟，即可。
5、在烤鸡胸肉时，把西兰花切好，清水烫熟。起锅后拌入香油，盐。备用
6、烤好的鸡胸肉拿出来后切开，拌入西兰花，即可。烤箱烤的肌肉会比较鲜甜。没有烤箱煎锅煎的时候要注意火候，不要煎老了。
7、如果拌上意面，就是黑椒意面啦！马上成为一道主食！棒棒哒

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、活血脉等功效；可与茼蒿、油菜、板栗搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；

白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有解油腻、散寒、促消化等功效；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与芥末、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、预防高血压、通便等功效；可与菠菜搭配；

黑椒鸡胸排的热量和减肥功效