牛肉炖萝卜的热量和减肥功效

牛腩肉 500克、萝卜一根、葱，姜，十三香，盐，香菜适量、鸡蛋一颗

1、牛肉切小块，冷水下锅煮沸，盛出。国内倒油葱花姜片炒出香味，下牛肉，翻炒一分钟左右，放入开水。等水开了之后转小火慢炖40分钟左右。这时候可以将白萝卜削皮切块，等40分钟之后放入锅中继续炖半个小时左右。好了之后盛出上面放些香菜就可以了

食材功效信息

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消积滞、化痰热等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与杨梅、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与韭菜、干贝、小米搭配；与糖精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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