| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 炒菜花热量/卡路里145千卡 | |||

1、花菜洗净泡会盐水。

2、热锅冷油。

3、下蒜瓣。

4、下花菜炒至有点变色。

5、加一碗水,盖盖焖熟。

6、放入盐、蔬之鲜调味,加香菜。

7、装盘。
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、清热解渴、滋阴解毒等功效;可与牛肉、玉米、猪里脊肉搭配;与黄瓜、香椿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、促消化等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与五花肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、促消化等功效;可与马齿苋、龙须菜、洋葱搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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